- 11 dicembre 2019
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Ricetta degli anelli di cipolla al forno senza glutine utilizzando i prodotti Red Mill di Bob
Questi anelli di cipolla croccanti e croccanti sono assolutamente deliziosi, sia da soli che conditi con la nostra casseruola di fagiolini senza glutine! Inoltre sono cotti al forno e sono senza glutine e latticini.
Ingredienti
- 1 cipolla media, affettata (182 g)
- acqua fredda ghiacciata
- 1 tazza e ½ Farina di ceci (180 g), più extra per spolverare
- 1 cucchiaino e ½ Polvere d'aglio
- 2 cucchiaini Sale
- ½ cucchiaino Pepe nero
- ½ cucchiaino Paprica
- 1 tazza e ¼ Acqua (300 ml)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425°F. Foderare due grandi teglie con carta da forno.
- Coprire le cipolle affettate con acqua fredda e lasciarle riposare a temperatura ambiente o in frigorifero per almeno 1 ora.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina di ceci, l'aglio in polvere, sale, pepe, paprika e acqua. Sbattere per combinare.
- Dopo un'ora di ammollo, scolate le cipolle. Spolverare leggermente con farina di ceci extra. Questo aderirà agli anelli di cipolla e aiuterà la pastella ad aderire.
- Prendendo un anello di cipolla alla volta, ricoprilo con la pastella. Sarà un disastro, ma puoi usare le mani per rivestirli. Posizionare gli anelli di cipolla ricoperti su teglie preparate, lasciando circa 1 pollice tra di loro.
- Cuocere in forno per 15-20 minuti o fino a doratura.
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