Facciamo... Per biscotti perfetti... e altro ancora! Certificato vegano senza glutine USDA Kosher Pareve Progetto non OGM verificato Certificato da QAI Facciamo... L'amido di tapioca è ideale per addensare salse o sughi. È meraviglioso per la cottura al forno ed è un ottimo addensante per creme pasticcere, budini e torte. Mescola Let's Do... Tapioca Starch con una pari quantità di liquido freddo fino a formare una pasta, quindi sbattila nel liquido che stai addensando. Una volta aggiunto l'impasto, cuocere brevemente per eliminare il sapore amidaceo. Non cuocere troppo: i liquidi addensati con amido di tapioca si stagnano nuovamente se cotti troppo a lungo o ad una temperatura troppo alta. Un amido versatile, la tapioca è un alimento base in tutti i tropici e un ingrediente importante in numerose cucine regionali ed etniche. È perfetto per i panettieri che cercano un amido senza glutine per le loro esigenze di cottura. Facciamo... L'amido di tapioca è tradizionalmente prodotto dalle radici della pianta di tapioca. Conosciuta anche come manioca, manioca o yucca, la tapioca è originaria del Sud America e delle Indie occidentali. Era apprezzato dai Maya, che furono i primi coltivatori di questa pianta versatile. La certificazione garantisce pratiche agricole sostenibili, che nutrono il suolo, proteggono la biodiversità e forniscono un premio agli agricoltori. Coerentemente con la nostra politica aziendale, la certificazione vieta anche l'uso di OGM, coloranti artificiali, conservanti e altri ingredienti indesiderati.