Un'azienda di proprietà dei dipendenti Per la tua buona salute Kosher Tutto naturale Puoi vedere la nostra qualità! Il glutine di frumento vitale di Bob's Red Mill è costituito dalla proteina naturale presente nell'endosperma della bacca di frumento. Se combinato con l'acqua diventa altamente elastico e simile a un taffy. Aggiunto all'impasto del pane, aiuta a trattenere i gas e i vapori della cottura e dona più volume al pane cotto. Può essere particolarmente utile per cuocere pane preparato con farine e cereali integrali grossolani. Storia nella realizzazione Bob's Red Mill è dedicato alla produzione di alimenti naturali in modo naturale. Ecco perché maciniamo accuratamente i nostri cereali a pietra nel modo semplice e tradizionale utilizzato dai mugnai esigenti fin dall'epoca romana. Con tutta la sofisticata tecnologia degli ultimi tempi, non è stato ancora sviluppato alcun macchinario che macini i cereali così bene come le nostre macine di quarzo duro come la selce. La granulazione prodotta dalla macinazione a pietra è di gran lunga superiore e la bassa temperatura del processo preserva preziose sostanze nutritive che vengono perse nei metodi convenzionali di macinazione ad alta velocità. Nei nostri mulini centenari maciniamo a pietra la più ampia varietà possibile di cereali trasformandoli in farine e farine. Li mescoliamo in una straordinaria gamma di deliziose farine, cereali e miscele per pancake, muffin e pane. Disponiamo anche di una linea di prodotti senza glutine realizzati in una struttura dedicata e rigorosamente testati per verificarne la purezza. Aggiungiamo continuamente all'elenco, rendendo la nostra linea di prodotti di alimenti sani a base di cereali la più completa al mondo. Delizia te e i tuoi cari oggi con la nostra bontà macinata a pietra e sappi che stai mangiando i migliori prodotti a base di cereali disponibili ovunque. Alla tua buona salute.