Il decaffeinato originale coltivato a mano in aziende agricole a conduzione familiare Certificato Kosher Certificato da Stellar Certification Services USDA Caffè nel modo voluto dalla natura. I caffè Cafe Altura vengono coltivati ​​ad altitudini superiori a 3000 piedi in piccole aziende agricole a conduzione familiare provenienti da tutto il mondo. La pianta del caffè cresce secondo il suo ciclo naturale. Nella coltivazione o nella lavorazione del caffè decaffeinato Cafe Altura non vengono utilizzati fertilizzanti chimici e pesticidi dannosi. Utilizziamo il metodo Mountain Water che immerge i chicchi di caffè in acqua riscaldata e carica di aroma, spostandoli attraverso filtri a carbone attivo per rimuovere la caffeina lasciando intatto il sapore. Il risultato è un caffè ricco con il 97% della caffeina rimossa in modo sicuro. Questo processo è accettato per l'uso nei caffè dai servizi USDA e Stellar Certification. Una storia antica quanto la terra... Quando il caffè fu scoperto mille anni fa, era un segreto preziosamente custodito, così prezioso che i chicchi venivano usati come valuta. Nel 1980, un gruppo di amanti del caffè a Ojai, in California, sentì parlare di una fattoria di famiglia sulle montagne del Messico che coltivava il caffè in modo naturale, nello stesso modo in cui era stato trovato per la prima volta nella natura selvaggia. Partendo per un'avventura, i nostri amanti del caffè hanno trovato un luogo dove l'agricoltura autosufficiente produceva un caffè morbido e aromatico senza traccia di amarezza. Sono tornati e hanno fondato il Cafe Altura, il caffè originale, così puoi assaggiare il caffè come la natura lo intendeva.